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米作りのこだわり

 

米作りのこだわり

ごあいさつ

 

 角田市桜地域は、東に阿武隈山地、西には蔵王連峰がそびえ立つ、平坦で温暖な気候の盆地となっています。春にはザリガニやカエル、夏にはホタルやカブトムシ、秋にはトンボなど自然豊かな生きもの達と共生しながら、稲作りに励んでおります。

 私は、米作りを始めて37年になります。皆様方に美味しいお米を、安全で安心して食べて頂けるよう、田んぼ1枚1枚に愛情と丹精を込めて、日々、栽培に取り組んできました。

 

 

 稲作りの基本は、苗作りからと言われていますが、一切農薬を使わず、丈夫で健康な苗に今年も育ちました。また、田んぼの土づくりも重要です。特製の堆肥を投入し、お米に欠かせないケイ酸分の施用など、美味しい米作りは「土づくりから」をモットーに栽培しております。

 また、この地域は夏に発生するヤマセ(冷夏)の影響を受けやすいところであります。ヤマセを受けにくくするため、
播種時期や田植時期を遅らせることにより、7月中旬頃に発生するヤマセの影響を、最小限に抑える取り組み等をしています。

 今年も様々な気象条件の中、9月10日頃から稲刈りをスタートする予定です。 
 籾の乾燥調整を経て、美味しくて安全で安心なお米を、皆様方にお届けしたいと考えております。
 何卒、よろしくお願い申し上げます。

 

 

桜地域の肥沃な土地で栽培した、お米本来の品種の特性を十分に生かした
美味しく安全で安心な桜米を、是非一度ご賞味下さい。